很多朋友对于红烧鱼家常做法和红烧鱼家常做法简单不太懂 ，红烧今天就由小编来为大家分享 ，法红希望可以帮助到大家，烧鱼下面一起来看看吧！家常简单
本文目录
主料 ：
鲤鱼适量
辅料：
辣椒适量
姜适量
蒜适量
做法 ：
1.鱼处理干净备用 。
2.辣椒切丁、红烧姜 、法红蒜切片备用 。烧鱼
3.鱼切大块备用 。家常简单
4.热锅冷油爆香姜蒜。做法
5.鱼块下锅煎入味 ，红烧调入黄酒 、法红盐、烧鱼适量生抽 。家常简单
6.加入辣椒稍焖。做法
7.最后调入适量味精即可
把鱼清理干净控干水 ，切斜刀鱼身上沫点盐起锅到一勺油烧热把鱼放里煎 ，两面金黄放葱姜老抽生抽醋料酒糖盐放水 ，沫过鱼身开炖 ，汤剩少的时侯放青菜少炖一会就出锅了 。
1 、配料:用冬菇丝 ，肉丝 ，胡萝卜丝，葱 ，辣椒丝 ，洋葱丝 ，和炸过的蒜头(想吃辣 ，可以放一点辣椒干或者老干妈也可以)。
2 、调味:用盐 ，味精 ，鸡粉，蚝油 ，砂糖 ，老抽 。
3 、做法:把配料下锅爆香 ，再放水 ，调味 ，再放一点生粉调稠点，最后放老抽调一下色度 ，做好了 ，就淋上鱼上面 。
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